Top sirloin cap (PS)
Descripción:
El corte triangular, situado en la parte superior del Top Sirloin Butt, separado por su línea natural, conserva la capa superior de grasa; es un corte tierno que tiene buena textura y gran sabor.
El corte triangular, situado en la parte superior del Top Sirloin Butt, separado por su línea natural, conserva la capa superior de grasa; es un corte tierno que tiene buena textura y gran sabor.
